□  高 杨

“驱遣阳光充炭火，烧干海水变银山”，郭沫若先生生动美妙的描写，让无数人对淮盐的制作工艺充满了向往。淮盐有着它独特的生产方式，涨潮时海水从纳潮口闸被引流入复堆河，再通过扬水站扬进水库储存，进行初步蒸发，然后由送水道进入蒸发池，再逐级提升盐分浓度，最终成了卤水。卤水进入结晶区，就在那里达到饱和，结晶成盐。

我们徐圩盐场北靠云台山、南依东陬山、西临烧香河、东拥黄海，充分利用地理优势，纳潮扬水，晒出了最纯净的淮盐。

金秋时节，站在盐田边，看着那经过烈日烘烤后沉在卤池底下厚厚的盐层，让我感受到了“驱遣阳光充炭火，烧干海水变银山”的浪漫意境和情怀。此时只要伸伸手，就可以从盐田里捞出一捧湿漉漉的盐晶。而有些盐田里的盐已经被扒捞起来了，在盐田边堆成了一座亮晶晶的“雪山”，在太阳下闪着富足的光芒。

9月14日，我有幸参加了徐圩投资公司组织开展的“走一线、看发展、提素质”采风活动。当我随着采风人员走进方洋工区，此时扒盐工作如火如荼地进行着。只见扒盐工人们身着长衣长裤，戴着手套，穿着水靴，随着牵引机扶正扒盐斗，将盐运送到管道口，经卤水淘洗后，再经管道运输至盐廪。廪边的工人手持工具，接应不断输送过来的盐晶，不久便堆成了一座座连绵不绝的小银山。

湿润的海风轻抚着这片咸土地，顺便捎来了一股浓重的特有的海腥味。在盐场这种连空气都是咸的地方，虽有些荒凉，但在它其貌不扬的外表下，却蕴藏着世界罕见地奇景。

此时的盐场，正是一年四季中最美的时刻，扒盐斗带出的那一条条略不规则的曲线，倒映入盐田的海水里如丝绸般顺滑，而盐山也折射着银色的光芒，看起来像一垛垛发光的银山一般。盐工们挥洒着汗水，黝黑的脸庞和布满老茧的双手是他们的标志，手上都有被盐耙子磨出的厚厚老茧，坚硬粗糙。雪白的淮盐，每一颗都是汗水的结晶，是技术的结晶，更是世代盐民团结一心，集体劳动与智慧的结晶。