□  王梓宁

习近平总书记近日对制止餐饮浪费行为作出了重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。

习总书记一直高度重视粮食安全和提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，多次强调要制止餐饮浪费行为。早在2013年1月，习总书记就作出重要指示，要求厉行节约、反对浪费。自党的十八大以来，各地区、各部门贯彻落实习近平总书记重要指示精神，采取出台相关文件、开展“光盘行动”等措施，大力整治浪费之风，“舌尖上的浪费”现象有所改观，但是一些地方餐饮浪费现象仍然存在。

我们从小就接受“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的质朴教育，所以我们更应该珍惜粮食、反对浪费，弘扬中华民族勤俭节约、艰苦朴素的优良传统，树立正确的生活观、消费观、价值观。而“光盘”恰恰是一种珍惜粮食、反对浪费最朴质的行动。自2013年“光盘”这一行动开始在网络传播，得到了社会各界的广泛参与。但是7年过来，随着“光盘”热度的衰减，铺张浪费的现象开始抬头，“盛宴”又变成“剩宴”。所以“光盘”不应该只是一句口号，更应该成为一种习惯。我们每个人都应保持着对食物的敬畏之心，以主人翁的姿态从自身做起，从点滴做起，把厉行节约作为一种健康文明的生活方式。

厉行勤俭节约、反对餐饮浪费需要全社会的共同参与，餐饮企业可以根据自身的经验为消费者提供适当的建议，倡导消费新风尚，营造文明就餐氛围；消费者要自觉做到按需点餐，剩菜打包，自觉抵制“舌尖上的浪费”；单位食堂打餐可以少量多次，满足不同饭量员工的需求，减少浪费……总之，作为社会生活的参与者，我们应该把“光盘”变成我们日常生活的一种习惯！