3月15日下午，淮盐大酒店组织酒店全体员工以及狮子楼全体员工进行消防安全知识培训及消防安全应急演练。

消防安全知识培训由综合部主管董毓主持。培训组织观看了近几年因为疏忽而导致的大型火灾事故警示视频，整个观看过程中，大家态度严肃认真。会上，董毓还针对消防安全预防以及如何逃生自救作了大量的图文报告，让大家更加生动的了解掌握此次培训的内容。酒店副总经理李军做总结陈述，提醒大家安全无小事，大家切不可麻痹思想，要警钟长鸣，做到防范于未然。

会后，由副总经理李军带领大家进行消防安全应急演练，假设情景为七楼楼顶着火，总台服务员接到通知后，及时报警并简单清晰的讲出了火灾起火原因、地理位置和报警人的信息，随后，酒店义务消防小组人员迅速抵达着火点并进行灭火，义务疏散组人员也及时的疏散了所在楼层的客人，整个演练过程快速，有条不紊。虽然已经多次演练过相同的场景，但是每一位员工都非常认真的做好自己的职责，严格按照消防应急演练预案要求，把演练当成实战。演练结束后，酒店还特别组织新入职员工及狮子楼员工学习使用灭火器。（董淑娟）