12月16日下午，淮盐大酒店组织全员职工参与冬季消防安全培训及应急演练。组织观看了近期港城发生的安全生产事故以及交通安全事故，叮嘱员工上下班的途中要注意道路交通安全，工作中要随时关注消防安全。“安全无小事”，因此酒店对应急演练非常的重视，要求全体员工必须参加。演练时，大家严格按照酒店应急预案的要求，各司其职、分工合作，客房服务员在楼层疏散客人，餐饮服务员在楼下负责安抚救治客人，男性员工则第一时间自动充当义务消防员，从接到火警电话及组织员工形成灭火力量降火扑灭，整个演练过程坚持从实战出发，注重仿真模拟实战，演、练结合，以练为主，实战性、针对性较强。大家严格按照消防应急预案操作，整个过程快速、有条不紊。这次演练充分检验了酒店的应急管理机制，提高了员工对突发事件的防范能力和处置能力。