今年以来，酒店业市场剧变，普遍不景气，形势严竣。在此大环境下，该酒店积极应对，采取了一系列营销策略和管理措施，取得了骄人的业绩。以服务和出品促销、以管理增效，节能降耗重规章，安全卫生严管理，运行机制添活力，亲情服务暖人心。组织干部学习酒店管理知识，外树形象、里练内功，把“微笑服务”、“优质服务”贯穿到每一个工作环节。依靠过硬的性价比，在连锁经济酒店遍地开花的行业环境下，客房出租率始终稳定在50%以上。进一步规范餐饮原材料购销环节，努力改进采购渠道，强化成本控制，蔬菜、水果、水产、肉类等采购成本降低近20%。加强菜品创新，提高服务质量；在市技能状元大赛中，酒店餐饮总监陈明生获得中式烹调师项目的第一名。抓住连云港旅游市场异常火爆的商机，七月份实现营业收入124.6万元，创下了单月的历史新高。这些措施效果显著，为实现经营目标奠定了坚实基础。（司宣 淮宣）